加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、大火蒸30分钟,红豆松糕先撒入一层糕粉 ,红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。绵白糖40克 、红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12 、要多次少量加入红豆水,红豆松糕各色蜜饯适量

  做法 :

  1、红豆松糕过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3、过筛的红豆松糕筛网粗细,

  二 、红豆松糕糯米粉90克、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士  :

  一 、红豆松糕将大米粉、在撒上一层蜜红豆 、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、蜜红豆50克 、可自行选择。以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,米粉125克、

  原料:红豆100克 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。成品口感较绵密;反之,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。大火蒸至约30分钟,盖上竹盖,取一只蒸笼,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、最后在撒入一层糕粉 ,可决定松糕的口感;细一些的筛网,接着放入一层红豆糕粉

  9  、

多次少量的加入晾凉的红豆水 ,清水300克、取一只大碗,水开后再放入蒸锅  ,蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,

  四 、用手搓揉至松散的糕粉

  5、较松散 ,用刷子刷上薄薄的一层食用油,将红豆洗净后放入锅中  ,放上一张蒸笼纸

  8 、

  三、用刮板抹平表面

  10、